だあしゑんか チェコ料理・ビール・絵本

店舗拡張のお知らせ
2016/09/20(Tue) 18:19:31
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当店ではこのたび隣の部屋を借り受け、
だあしゑんか分室「ポチケイ亭」として営業を開始することになりました。
新しい店舗は生ビールが中心のお店になります。

日本のチェコ料理店では初めて、ピルスナー・ウルケルの樽生が本格稼動します!
出荷から輸送、販売までの全ての工程を冷蔵で行う空輸便ですので、
コンディションについてはご期待頂けると思います。
当面、毎週木曜日に一樽だけの開栓です。
一日で売り切れなければ、金曜日、土曜日まで販売します。
在庫状況はお問い合わせ下さい。

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9月2日(金)ウルケル樽生プレオープン
ピルスナー・ウルケル樽生を、300ml 900円、500ml 1300円(税込)で販売します。
(捌けなかった場合に限り、土日まで販売します)
また金曜日のみ、ご来店の皆様にサービスで「揚げないフライドポテト」をご用意いたします。

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9月1日(木)エーデルピルス飲み放題
「ポチケイ亭」正式オープンを記念し、サッポロ・エーデルピルス樽生を、
1500円・時間無制限飲み放題で提供いたします。
生ビールサーバーは新店に移動しますので、
飲み放題ご希望の方はできれば「ポチケイ亭」の方へおいで下さい。

「ポチケイ亭」のフードは限定メニューとなりますが、
一部「だあしゑんか」では提供しない商品もご用意いたします。

「だあしゑんか」はこれまで通り営業いたします。
表記が税込に戻るのに伴い、商品の価格が変更となります。
(大部分の商品では、実質値下げになります)
また、エーデルピルス300mlは廃止し、
500mlジョッキでの提供となります。何卒ご了承下さい。

住所:新宿区舟町7 田島ビル202(「だあしゑんか」と同じ階の隣室)
お問い合わせのお電話、メールは「だあしゑんか」の方へお願いします。

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スープで旅するヨーロッパ
2016/09/06(Tue) 00:36:58
月曜限定・スープで旅するヨーロッパ
月替わり・月曜日のみ・4食限定で、スタッフが心を込めて手作りした、
ヨーロッパの珍しいスープをご用意いたします。

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第27回はデンマーク編「マリボーチーズとチェダーチーズのスープ」

加熱すると旨みが増すデンマーク産マリボーチーズに、
チェダーチーズを加えて濃厚な仕上がりになりました。

9月5、12、19、26日
4食限定・700円(税込)
  黒パン(プンパーニッケル)とセットで800円

これまでの旅程
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第26回 ポーランド「きゅうりのホドニック」

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第25回 ハンガリー「ヒデグ・メッジュレヴェッシュ」

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第24回 チェコ「ドルシュチコヴァー・ポレーフカ」

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第23回 ノルウェー「干し鱈のトマトスープ」

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第22回 チェコ「クライダ」

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第21回 アイスランド「殻つき甘エビのクリームスープ」

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第20回 ポーランド「ピエロギ入りバルシチ」

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第19回 フランス「塩レモン豚のポトフ」

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第18回 アイルランド「アイリッシュブロス」

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第17回 ウクライナ「鯛のソリャンカ」

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第16回 ポルトガル「ケールとマンガリッツァサラミのカルドヴェルデ」

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第15回 イタリア「リグーリア風ホウボウのチュッピン」

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第14回 ベルギー「ムール貝のベルジャンエールスープ」

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第13回 ギリシャ「エッグレモンスープ」

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第12回 ベラルーシ「鶏肉とポルチーニ茸のラッソルニク」

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第11回 スウェーデン「ほうれん草と卵のイラクサ風スープ」

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第10回 アイスランド「ラム肉とお米のスープ」

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第9回 クロアチア「タラとトマトのヴェゲタスープ」

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第8回 フランス「スープ・アルザシエンヌ」

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第7回 ドイツ「ザクセン風きのこスープ」

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第6回 ルーマニア「肉団子入りチョルバ」

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第5回 トルコ「ズッキーニとディルの冷製スープ」

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第4回 スペイン「スイカのガスパチョ」

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第3回 オーストリア「クレソンと新玉ねぎのスープ」

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第2回 フィンランド「サーモン・クリームスープ」

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第1回 ハンガリー「ニールシェーギ・ダンプリングスープ」

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ワインリスト
2016/09/01(Thu) 20:48:10
ワインリスト

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まだまだ飲む機会の少ない、
中東欧のワインを続々紹介していきます。
個性がはっきりしていて、自信を持ってお薦めできる、
お値打ちのボトルばかりです。
ぜひ一度ご賞味下さい。


白ワイン
ニトラ・リースリング・ブラシュスキー(スロバキア) 2880円 グラス 800円
品種:リースリング・ブラシュスキー
ニュートラルで程よい酸味のある、料理に合わせやすい白ワイン

シャトー・デレスラ・トカイ・フルミント・ドライ(ハンガリー) 3500円
品種:フルミント
トカイ地方では珍しい、辛口の白ワイン

モドリー・スクレプ・リースリング・リーンスキー(チェコ) 3980円
品種:リースリング・リーンスキー
すっきりして飲みやすい、チェコの典型的なリースリング

ズノヴィーン・ズノイモ・パーラヴァ(チェコ) 3980円
品種:パーラヴァ
アプリコットやバニラの香りを感じる、チェコ独自品種の甘口白ワイン

シャトー・バルテリー・ドール・フェテアスカ・レガーラ(モルドバ) 5040円
品種:フェテアスカ・レガーラ
洋ナシのような香りの、フルーティで上品な白ワイン

シャトー・ミクロフ・ミュラー・トゥルガウ・ドゥミ・セック(チェコ) 5500円
品種:ミュラー・トゥルガウ
中甘口のボヘミア・ゼクト(スパークリングワイン)

赤ワイン
エグリ・ビカヴェール(ハンガリー) 2880円 グラス800円
品種:ケークフランコシュ他
「雄牛の血」の名を持つ、肉料理にぴったりの力強い赤ワイン

クロ・ビュザオ・ピノ・ノワール(ルーマニア) 3500円
品種:ピノ・ノワール
フランス人がルーマニアで生産している、コストパフォーマンスの高いピノ

エリゴネ・ルビン(ブルガリア) 3680円
品種:ルビン 
シラーの近縁種でブルガリアの独自品種、ルビンの爽やかな渋味が強調された赤

テラ・タングラ・オーガニック・マヴルッド(ブルガリア) 5040円
品種:マヴルッド
ずっしり重く、甘めで飲み応えのある手摘みオーガニックワイン

トーレイ・シャルマン・ルージュ・ドゥー(ハンガリー)5500円
品種:ピノ・ノワール他 
希少な赤スパークリングワイン。飲みやすい甘口仕上げ

ロゼワイン
エドゥアルド・ミログリオ・ロゼ・ド・ノワール(ブルガリア) 5040円
品種:ピノ・ノワール 
ややタンニンを感じさせる、フレッシュな辛口ロゼワイン

※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦下さい

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