だあしゑんか チェコ料理・ビール・絵本

「ほたるの川のまもりびと」パタゴニア編集版上映会
2017/06/18(Sun) 14:05:46
「ほたるの川のまもりびと」
パタゴニア編集版上映会

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長崎県川棚町こうばる地区は、
夏には蛍が舞い、子供たちが川で遊ぶ豊かな自然に囲まれた美しい里山です。
ここにダム建設の話が持ち上がったのが半世紀ほど前。
以来、こうばる地区の住民たちは、ふるさとを守ろうと反対運動を展開してきました。
現在残っている家族は、13世帯。
半世紀もの間、苦楽を共にしてきたこうばる地区の方々の結束はとても固く、
幼い子供からおじいちゃんおばあちゃんまでが、まるで一つの家族のようです。
いつ工事がはじまるかもしれないという緊迫した状況の中でも、
明るく前向きに日々の暮らしを営んでいます。
この作品は、そんなこうばるに暮らす人たちの日常を描くドキュメンタリー映画です。

本編(90分)公開に先駆け、20分のパタゴニア編集版を先行上映いたします。
だあしゑんか分室・ポチケイ亭にて、18時から連続上映しておりますので、お好きな時間においで下さい。
ご覧の際には1オーダーをお願いしています。

7月5、12、19、26日(水)18:00~22:00まで

http://kobaru.strikingly.com/

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GW特別企画
2017/05/01(Mon) 18:58:06
ゴールデンウィーク特別企画

ゴールデンウィーク期間中4月29日(土)〜5月7日(日)まで休まず営業します
5月8日(月)も営業します。翌9日(火)は臨時休業いたします

ピルスナー・ウルケル4樽連続開栓

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普段は一週間にひと樽、木曜日開栓のピルスナー・ウルケル樽生を9日間で4本、
計60リットル調達しました!心ゆくまでお楽しみ下さい。
(納品と開栓のタイミング次第で売り切れている可能性もあります。ご希望の方は事前にご連絡を)

ネスレ「バナーニ」先着150名様プレゼント

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チェコで大人気のチェコ産お菓子「バナーニ」を先着150名様にプレゼントします。

ヴァルプルギスの夜
pálení čarodějnic(パーレニー・チェロジェイニツ)

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4月30日はヨーロッパで広く祝われる「ヴァルプルギスの夜」
チェコでは魔女をかがり火で火あぶりにするというお祭りが行われます。
だあしゑんかでは10食限定でチェコ風ホットドッグを販売します。
Párek v rohlíku(パーレック・フ・ロフリーク)500円

他、楽しい企画や特別料理もあるかも…?お楽しみに!

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迷ひ船のおまじない
2017/04/03(Mon) 18:32:50
迷ひ船のおまじない
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だあしゑんか分室 ポチケイ亭にて
タロット占いとおまじないを提供します。
タロットは対面(だいたい火曜日/不定期)、おまじないは、開店中いつでも受付中。

迷える羊のひく船は
http://mayohibune.exblog.jp/

4月のタロット店番は
11日、25日(いづれも火曜日)
19:00~22:00

ただし、団体の宴会予約が入った場合は中止となります。
この日にぜひ行きたい!という方は当店までご連絡ください
■■■■料金■■■■■■
タロット占い 1件1000円
おまじない 1件1000円(先着20名様)
※ご来店の際は何か飲むなり食べるなり楽しんで行ってください。

おまじないのやり方
1.店員に料金をお支払い後、瓶の中のゼリーを3つお取り下さい。
2.瓶の中のノートにお名前(仮名でも可)を書いてお申し込み下さい。
3.お持ち帰りになったゼリーは1日1つずつ、3日に分けてお召し上がり下さい。
4.「mayohibune@gmail.com」まで
★お名前(ノートに書いたもの)
★おねがいごと
★ゼリーを食べ終わる予定日
をご連絡下さい。

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ポンチキ祭り
2017/02/14(Tue) 10:34:08
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ひたすらポンチキ(ドーナツ)を食べまくるポーランドのおかしな文化
「トゥウスティ・チュファルテック(脂の木曜日)」を楽しもう!

「ポーランド音楽あり、
ポーランド料理あり、
早食い競争あり。」

もちろんポンチキも沢山ご用意してお待ちしています。
ちょっと変わったポーランドの文化を、
ポーランド人の方々と一緒に味わってみてください!

▼▼▼▼ 日時 ▼▼▼▼
2017年2月23日(木曜)
18時~23時 
(2部制)
ラストオーダー22時

▼▼▼▼入場▼▼▼▼
事前予約の方は無料!
予約なしの方は100円。(※スペースには限りがあります)
☆ポンチキは入口でテイクアウトのみもできます。

ポーランドに興味があってもなくても、
ポンチキが好きでも嫌いでも
どんな方でもお気軽にご参加ください。

▼▼▼予約方法▼▼▼
≪事前予約の方は入場無料!≫
①18時~20時30分、 
②20時30分~23時
のうち、ご希望の時間帯と、
☆お名前、
☆お電話番号、
☆予定人数を、
paczki@saka-fuku.comまで
メールでご連絡ください。(19日〆切)
18時~20時30分のご予約分は満席となりました。
空席があれば飛び入りでもご入店できる可能性はありますが、
できない場合はご了承下さい。

もちろん、お選びの時間帯内、途中参加や出入りOKです。

▼▼たべもの、のみもの▼▼
ポンチキの他、おいしいポーランド料理や
東欧のビール、ウォッカなどお酒も多数ご用意。
好きなものを、好きな時にご注文&その都度お支払いください。 
※立食です。
ビゴスやプラツキ、ジュレックからボルシチなどなど!
※すべて手作りです。数に限りがありますので、売り切れの際はご容赦ください。

▼▼▼おたのしみ企画▼▼▼
☆DJPaulaによるポーランド音楽
☆ポンチキ早食い競争
☆数量限定ロシアンルーレットポンチキ
etc.

当日はチェコ料理店としての営業、
及びさとさんのアコーディオンはお休みします。何卒ご了承下さい。

https://www.facebook.com/events/390185598022018/
ポンチキヤ webshop

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秋冬限定メニュー・新メニュー
2016/10/03(Mon) 00:22:27
秋冬限定メニュー・新メニュー

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チェコの日替わりスープ(700円)

ガーリックスープ、きのこのスープ、ポテトスープ、
レンズ豆のスープなど、チェコの伝統スープを日替わりで。
体の芯から温まります。
(写真はガーリックスープ)

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ホットワイン(800円。チェコ語でSvařák スヴァジャーク

ヨーロッパの冬の風物詩。スパイスたっぷりでこちらも温まります。
ノンアルコールのホットアップルジュースや、
ハーフ&ハーフもお薦めです。

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ホットアップルジンジャー(800円)
アップルジュースにドライクランベリ-とすりおろした生姜を加え、
温めてレモンを浮かべた北欧のホットドリンクです。喉の不調にお薦め。

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ジーゼック&ポテトサラダ(1400円)
叩いて薄く延ばした豚ロース肉を揚げた、チェコ風トンカツです。
極細パン粉使用で、油切れよくカラッと揚がっています。
チェコ風ポテトサラダとの黄金コンビが、
待望のレギュラーメニュー入りしました。

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店舗拡張のお知らせ
2016/09/20(Tue) 18:19:31
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当店ではこのたび隣の部屋を借り受け、
だあしゑんか分室「ポチケイ亭」として営業を開始することになりました。
新しい店舗は生ビールが中心のお店になります。

日本のチェコ料理店では初めて、ピルスナー・ウルケルの樽生が本格稼動します!
出荷から輸送、販売までの全ての工程を冷蔵で行う空輸便ですので、
コンディションについてはご期待頂けると思います。
当面、毎週木曜日に一樽だけの開栓です。
一日で売り切れなければ、金曜日、土曜日まで販売します。
在庫状況はお問い合わせ下さい。

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9月2日(金)ウルケル樽生プレオープン
ピルスナー・ウルケル樽生を、300ml 900円、500ml 1300円(税込)で販売します。
(捌けなかった場合に限り、土日まで販売します)
また金曜日のみ、ご来店の皆様にサービスで「揚げないフライドポテト」をご用意いたします。

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9月1日(木)エーデルピルス飲み放題
「ポチケイ亭」正式オープンを記念し、サッポロ・エーデルピルス樽生を、
1500円・時間無制限飲み放題で提供いたします。
生ビールサーバーは新店に移動しますので、
飲み放題ご希望の方はできれば「ポチケイ亭」の方へおいで下さい。

「ポチケイ亭」のフードは限定メニューとなりますが、
一部「だあしゑんか」では提供しない商品もご用意いたします。

「だあしゑんか」はこれまで通り営業いたします。
表記が税込に戻るのに伴い、商品の価格が変更となります。
(大部分の商品では、実質値下げになります)
また、エーデルピルス300mlは廃止し、
500mlジョッキでの提供となります。何卒ご了承下さい。

住所:新宿区舟町7 田島ビル202(「だあしゑんか」と同じ階の隣室)
お問い合わせのお電話、メールは「だあしゑんか」の方へお願いします。

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スープで旅するヨーロッパ
2016/09/06(Tue) 00:36:58
月曜限定・スープで旅するヨーロッパ
月替わり・月曜日のみ・4食限定で、スタッフが心を込めて手作りした、
ヨーロッパの珍しいスープをご用意いたします。

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第27回はデンマーク編「マリボーチーズとチェダーチーズのスープ」

加熱すると旨みが増すデンマーク産マリボーチーズに、
チェダーチーズを加えて濃厚な仕上がりになりました。

9月5、12、19、26日
4食限定・700円(税込)
  黒パン(プンパーニッケル)とセットで800円

これまでの旅程
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第26回 ポーランド「きゅうりのホドニック」

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第25回 ハンガリー「ヒデグ・メッジュレヴェッシュ」

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第24回 チェコ「ドルシュチコヴァー・ポレーフカ」

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第23回 ノルウェー「干し鱈のトマトスープ」

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第22回 チェコ「クライダ」

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第21回 アイスランド「殻つき甘エビのクリームスープ」

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第20回 ポーランド「ピエロギ入りバルシチ」

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第19回 フランス「塩レモン豚のポトフ」

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第18回 アイルランド「アイリッシュブロス」

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第17回 ウクライナ「鯛のソリャンカ」

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第16回 ポルトガル「ケールとマンガリッツァサラミのカルドヴェルデ」

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第15回 イタリア「リグーリア風ホウボウのチュッピン」

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第14回 ベルギー「ムール貝のベルジャンエールスープ」

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第13回 ギリシャ「エッグレモンスープ」

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第12回 ベラルーシ「鶏肉とポルチーニ茸のラッソルニク」

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第11回 スウェーデン「ほうれん草と卵のイラクサ風スープ」

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第10回 アイスランド「ラム肉とお米のスープ」

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第9回 クロアチア「タラとトマトのヴェゲタスープ」

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第8回 フランス「スープ・アルザシエンヌ」

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第7回 ドイツ「ザクセン風きのこスープ」

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第6回 ルーマニア「肉団子入りチョルバ」

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第5回 トルコ「ズッキーニとディルの冷製スープ」

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第4回 スペイン「スイカのガスパチョ」

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第3回 オーストリア「クレソンと新玉ねぎのスープ」

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第2回 フィンランド「サーモン・クリームスープ」

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第1回 ハンガリー「ニールシェーギ・ダンプリングスープ」

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ワインリスト
2016/09/01(Thu) 20:48:10
ワインリスト

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まだまだ飲む機会の少ない、
中東欧のワインを続々紹介していきます。
個性がはっきりしていて、自信を持ってお薦めできる、
お値打ちのボトルばかりです。
ぜひ一度ご賞味下さい。


白ワイン
ニトラ・リースリング・ブラシュスキー(スロバキア) 2880円 グラス 800円
品種:リースリング・ブラシュスキー
ニュートラルで程よい酸味のある、料理に合わせやすい白ワイン

シャトー・デレスラ・トカイ・フルミント・ドライ(ハンガリー) 3500円
品種:フルミント
トカイ地方では珍しい、辛口の白ワイン

モドリー・スクレプ・リースリング・リーンスキー(チェコ) 3980円
品種:リースリング・リーンスキー
すっきりして飲みやすい、チェコの典型的なリースリング

ズノヴィーン・ズノイモ・パーラヴァ(チェコ) 3980円
品種:パーラヴァ
アプリコットやバニラの香りを感じる、チェコ独自品種の甘口白ワイン

シャトー・バルテリー・ドール・フェテアスカ・レガーラ(モルドバ) 5040円
品種:フェテアスカ・レガーラ
洋ナシのような香りの、フルーティで上品な白ワイン

シャトー・ミクロフ・ミュラー・トゥルガウ・ドゥミ・セック(チェコ) 5500円
品種:ミュラー・トゥルガウ
中甘口のボヘミア・ゼクト(スパークリングワイン)

赤ワイン
エグリ・ビカヴェール(ハンガリー) 2880円 グラス800円
品種:ケークフランコシュ他
「雄牛の血」の名を持つ、肉料理にぴったりの力強い赤ワイン

クロ・ビュザオ・ピノ・ノワール(ルーマニア) 3500円
品種:ピノ・ノワール
フランス人がルーマニアで生産している、コストパフォーマンスの高いピノ

エリゴネ・ルビン(ブルガリア) 3680円
品種:ルビン 
シラーの近縁種でブルガリアの独自品種、ルビンの爽やかな渋味が強調された赤

テラ・タングラ・オーガニック・マヴルッド(ブルガリア) 5040円
品種:マヴルッド
ずっしり重く、甘めで飲み応えのある手摘みオーガニックワイン

トーレイ・シャルマン・ルージュ・ドゥー(ハンガリー)5500円
品種:ピノ・ノワール他 
希少な赤スパークリングワイン。飲みやすい甘口仕上げ

ロゼワイン
エドゥアルド・ミログリオ・ロゼ・ド・ノワール(ブルガリア) 5040円
品種:ピノ・ノワール 
ややタンニンを感じさせる、フレッシュな辛口ロゼワイン

※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦下さい

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朧に謡ふ 其の十一
2016/03/27(Sun) 16:58:59
朧に謡ふ 其の十一

2016年4月10日(日)
タイムテーブル
長谷川信也 19時00分ー19時40分
さわひろ子  19時50分ー20時30分
青木健  20時40分ー21時20分+アンコール

料金:投げ銭制
当日は通常チャージ料金400円が無料となります

予約・問合せ
info@digup.noor.jp

■アーティストプロフィール

<青木健>
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1980年、東京都生まれ。
2013年、映画『変身 -Metamorphosis』のエンドに「想い出す頃」を起用され、
おおさかカンヴァス2013テーマ曲コンペでは「流れる」で入賞。
現在は、映像・ラジオ番組のBGM制作などの楽曲提供をメインに活動中。

2012年9月、1st Album “Aoki Ken”、2014年11月、2nd Album “ONKEI”をリリース。
http://aokiken.com

<さわひろ子>
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唄うたい/作詞曲
大阪生まれ。

童謡や純邦楽などを聴いて育ち、中学高校は演劇部、大学では合唱をして過ごす。
就職後アコースティックバンドを結成、作詞曲を始める。
バンド活動休止に伴い、ソロ活動開始。アニメソングのオーディションで決勝大会に出たことをきっかけに、会社を辞め上京。
都内ライブハウス・野外イベント等で活動中。ひとの奥底のいびつさに、向き合えたらなあと思って唄っています。

すき/おむすび、しおからい梅干し、お酒、歩くこと
にがて/封を開けること、早起き、すばやい行動
http://www.sawahiroko.com/
twitter @sawahiroko

<長谷川信也>
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2012年より姫路・神戸を中心にアコースティックギターの弾き語りで活動開始。
繊細で浮遊感のある音楽をやって行ければ良いと思っている。時折、絵も描く。

Dig upと言う名義で音楽イベントなどの企画・運営、2015年1月より姫路城の手前にて
ブックカフェギャラリーQuiet Holidayを営んでいる。
http://quietholiday.net/

├ボサノヴァ/ライブ / TB(-) / CM(-) /

チェコのイースター
2016/03/18(Fri) 22:36:17
Veselé Velikonoce!

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イースターはキリスト教会の祭事であり、
イエス・キリストの復活を祝って世界各地で広く行われる行事ですが、
チェコにはチェコ独特の祝い方があるようです。
今回は、そんなチェコのイースターをご紹介します。
 
イースターは、春分の後の最初の満月の後の日曜日に祝うため、
毎年同じ日に行われるというわけではありません。
2016年は(西方教会では)3月27日になります。
翌日の月曜日もイースター・マンデー(Velikonoční pondělí)と呼ばれる祝日です。

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プラハのイースター・マーケットは、旧市街広場とヴァーツラフ広場で開催されます。
たくさんの屋台が立ち並び、旧市街広場には12メートルの樺の木が運ばれ、
伝統のイースターエッグとリボンで飾られます。

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この一週間、チェコの食卓にはイダーシェやボハーネクと呼ばれるパンや、
Velikonoční Beránekという羊の形をした焼き菓子が上り、
野菜のスープと共に食されます。

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また、ポムラーズカという名の樺の木の鞭が街角で売られ、
イースター当日は男の子がそれを持って女の子の家を訪ね、
お尻を叩いて回るという(ポリティカルコレクト的にアウトな・笑)風習が残っています。
この様子はヨゼフ・ラダが何枚もの絵に生き生きと描き残しています。

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もちろん、イースターエッグを思い思いに彩色する定番行事も健在です。
プラハには普段は茶色い殻の卵しかないけれど、
この期間だけは絵を描くための白い卵がマーケットに出回るとか。

だあしゑんかでも3月27日(日)に、オリジナルイースターエッグを
プレゼントします(先着10名様)。

└その他のイベント / TB : 0 / CM : 0 /

VRANA
2016/03/10(Thu) 18:20:44
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シンプル&ユニークなファブリック雑貨をご紹介します。
http://www.vrana.jp/

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オリジナルイラストをスクリーン印刷した帆布をハンドメイドで仕立てたポーチです。当店ではチェコにまつわる絵柄のものを店内にて販売しております。サンプルもございますのでじっくりご覧ください。使えば使うほど手に馴染む素敵な製品です。

小ポーチ 1620円(税別)

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■VRANA デザイン・製作/井上朗宏
東京造形大卒。2002年より活動開始。ユニーク&シンプル、日本風+中欧風(特にチェコ風)をコンセンプトに、オリジナルのイラストやパターンをハンドプリントした布を使った製品(ポーチやバッグなど)を製作。
VRANA(ヴラーナ)とはチェコ語でカラスを意味します。

物販 / TB : 0 / CM : 0 /

どうぶつしょうぎ
2016/02/10(Wed) 16:19:52
フリーの女性棋士、北尾まどかさんが考案したミニ将棋です(デザイン・藤田麻衣子)。
ルールは簡単、でも奥が深い!

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店内にて販売中 税別1429円
試遊用のボードを用意しておりますので、ぜひお気軽に遊んでみて下さい。

「どうぶつしょうぎのほん」好評発売中!
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ルールから戦略までこの1冊でOK.ぜひご一緒に。 
こちらも店内で販売しております。 税別762円

本将棋の盤と駒もございます。ご希望の方はお申し付け下さい。
15:00~18:00は基本的に1オーダーでフリープレイ可です。
その後の時間はご相談下さい。

どうぶつしょうぎ公式サイト
北尾まどかブログ 将棋の輪
藤田麻衣子ブログ ピエコデザイン

将棋をもっと楽しくするフリーマガジン「駒doc.」
当店にて配布中!
http://komadoc.jugem.jp/

ボードゲーム / TB(-) / CM(-) /



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